Венгерская мангалица отзывы

Содержание

Сейчас тому кто оставляет в интернете поисковые запросы, типа: «венгерская мангалица отзывы», достаточно просто найти информацию о свиньях породы Венгерская мангалица. Свиньи мангалица уже не такая экзотика, как было десяток лет назад и становятся вполне обычным явлением на домашних подворьях.

Несколько печалит только другое, а именно то, что о свиньях породы венгерская мангалица отзывы всё чаще оставляют не те кто на протяжении длительного времени занимается содержанием и разведением свиней данной породы, а своего рода «диванные» специалисты. Т.е. те кто порой не имеет ни малейшего реального опыта «работы» с мангалицей в частности и со свиньями вообще. Но тем не менее, они спешат выложить кучу своего неоспоримого мнения.

Однако, не будем сейчас о таких специалистах. Задача поста — рассмотреть какие вопросы интересуют тех читателей которых занимает венгерская мангалица и поделиться собственным мнением об этих свиньях. Возможно, кому-то это позволит лучше понять как именно относиться к данным животным.

Примечание. Что касается нашего случая, то мы содержим описываемую породу свиней уже около десятка лет. Это конечно не наделяет правом утверждать, что теперь мы всё знаем о мангалицах. Тем не менее, позволяет поделиться собственным мнением на основе состоявшегося опыта. И достаточно критично отнестись к тем, кто оставляет о породе свиней Венгерская мангалица отзывы.

Итак, Венгерская мангалица отзывы, вопросы, ответы

Вопросы, отзывы на которые часто интересуют читателей

Примечание. Позволю в статье дополнительно не распространяться о том, какова история возникновения мангалицы; об этом уже излагалось в статье: «Откуда ты взялась — венгерская мангалица. История венгерской мангалицы». Так же, полагаю нет необходимости заострять внимание на отличительных особенностях описываемой породы свиней, этому также посвящалась статья: «Венгерская мангалица (вопросы новичка)». Поэтому остановимся на наиболее специфических вопросах

  1. Условия содержания мангалицы и чем они отличаются от того, как содержат другие породы свиней?
  2. Чего больше можно получить от описываемых свиней: мяса или сала?
  3. Какие породы свиней лучше и выгоднее: Венгерская мангалица, Дюрок или Ландрас?
  4. Можно ли скрещивать мангалицу с другими свиньями?
  5. Если принято решение купить поросят венгерской мангалицы где это можно сделать и какова их цена?
  6. Как быстро свиньи достигают забойного веса и какие трудности возникают с обработкой и разделкой туши в сравнении с белыми свиньями?
  7. Неужели мангалица действительно никогда не болеет и профилактические прививки (лекарства) не нужны ни взрослым, ни поросятам?
  8. Сколько реально приносит поросят свиноматка мангалицы?
  9. Свиноматки мангалицы достигают половой зрелости не ранее чем к 1 году жизни.
  10. Мангалицы, это травоядные свиньи и их нужно кормить только травой и сеном, как вьетнамцев.

С вопросами определились. А теперь, на основе собственного опыта, а также мнений других (в нашем окружении есть не мало знакомых, которые так же содержат свиней рассматриваемой породы), о том что из себя представляют о венгерская мангалица отзывы других владельцев.

Условия содержания мангалицы и чем они отличаются от того, как содержат другие породы свиней?

Вообще, что касается содержания мнения встречаются координально разнящиеся между собой. Одни настаивают на том, что необходим «утепленный свинарник на зиму», а так же «дополнительный подогрев поросятам и беременным свиноматкам…». Другие утверждают, что свиньи прекрасно себя чувствуют в любую погоду в открытом поле.

поросёнок и свиноматка
Венгерская мангалица — поросёнок и свиноматка

Мы не вдаёмся во все эти крайности. Какой подогрев, о чём вы? Из утеплённого помещения свиньи вылетают как пули и ни в какую не желают там оставаться. Впрочем, это и так можно было бы понять взглянув на их шерсть (конечно же, щетину. Но таковой её назвать язык не поворачивается). С другой стороны, и «отрытое поле» — совсем не вариант. В конце концов, это всё-таки живые существа, а не дрова.

В нашем случае свиньям и поросятам отведены небольшие не утеплённые (в одну доску) сарайчики с толстой подстилкой из соломы. Конечно же сарайчики без окон (для освещения вполне хватает крыши из поликарбоната), а вместо двери небольшой открытый проём (как в собачьей будке), но зато уберегают от осадков, прямого солнечного света и сквозняков.

Получается: летом есть хоть какая-то защита от жары, а зимой и в непогоду — от ветров с снегом и осадков.

Примечание. К слову, одно время, мы так же жутко переживали на счёт самочувствия свиней и поросят в зимний период, когда они обитали в своих сарайчиках в морозы -25-30 С. Как показала практика, чувствуют себя и те и другие очень даже не плохо. Жалоб и замечаний до сих пор не поступало.

В качестве примера, просмотрите видео, в котором можно увидеть что именно представляют из себя сарайчики для свиней и как себя чувствует мангалица зимой.

Таким образом, можно сразу увидеть и понять чем условия содержания венгерской мангалицы отличаются от других пород свиней. Им не требуются обустроенные, хорошо утеплённые и с освещением свинарники. Вполне достаточно небольшого помещения функции которого ограничиваются лишь подобием защиты от осадков и сквозняков, и обеспечением ночёвки и отдыха животных.

Кроме того, было бы очень привлекательным моментом если у вас имеется возможность выделить для выгула свиней земельный участок — чем больше, тем лучше. В этом случае вы существенно экономите на кормах и после забоя свиньи, практически гарантированно получаете настоящую здоровую вкусную продукцию.

В какой-то степени, подобное содержание можно посчитать даже выгодным, поскольку требует меньших расходов на строительство и обустройство «места жительства» свиней в сравнении с дюрками или ландрасами, а так же расходов на «коммунальные услуги»: отопление, освещение и т.п.

Чего больше можно получить от описываемых свиней: мяса или сала?

Здесь, конечно же ответ однозначен: Что именно вы хотите получить, то и получите. С другой стороны, надо учитывать, что венгерская мангалица относится к сальным породам свиней, поэтому если её кормить и содержать соответствующим образом, то сала она наберёт куда как быстрее и больше, чем другие породы.

Кстати, толщина сала легко может уйти за 10 см. А если его ещё сделать с прожилками из мяса, да подкоптить в меру, то вообще будет сказка. Что особенно ценно для тех кто знает как это сделать и понимает вкус такого продукта.

Сало мясо
Сало мясо

И вот что-что, а сало (впрочем, и мясо тоже) у данной породы действительно имеет отличия в положительную сторону от сала других пород свиней. Здесь что не говори, венгерская мангалица отзывы свои в положительном ключе получает вполне заслуженно.

Какие породы свиней лучше и выгоднее: Венгерская мангалица, Дюрок или Ландрас?

Желая получить ответ на данный вопрос вам следует прежде всего определиться: Что именно вы хотите получить от свиней и с какой целью планируете определить их к себе на содержание?

У каждой породы имеются свои преимущества и недостатки. Поскольку сейчас мы говорим именно о мангалице, я не буду вдаваться в сравнительные анализы характеристик других пород. Но полагаю возможным коснуться некоторых важных моментов, которые чаще всего интересуют читателей.

Первое — если ваша цель существенно снять со своих плеч нагрузку по кормлению и содержанию свиней, при этом, вас не сильно пугает, то обстоятельство, что готовый продукт в виде свиного мяса и сала будет на вашем столе на 1,5-2 месяца позже, чем если бы содержали дюрка или ландраса, то конечно же, ваш выбор — Венгерская мангалица. При этом, продукт будет действительно вкусным и привлекательным.

С другой стороны, если в планах заработать на свинине, и в частности, на свином мясе. Вы не гурман и видите в свиных продуктах только прибыль как можно быстрее, тогда мангалица — это явно не про вас. Здесь и ландрас и дюрок явно дадут фору мангалице.

Поэтому, если говорить «лучше» и «выгоднее» с точки зрения вкусовых качеств, условий содержания и кормления — мангалица явный фаворит.

В случае, когда мы рассматриваем выгоду содержание свиней только через призму скорейшего получения прибыли, тогда дюрки с ландрасами, пусть и не с явно неоспоримым преимуществом, но всё же значительно обходят мангалицу.

Можно ли скрещивать мангалицу с другими свиньями?

Как бы это не показалось необычным, но именно такие вопросы очень часто задают интересующиеся. Поэтому, по мере возможности, попробую ответить на подобное со своей «колокольни».

Да. Конечно же можно скрещивать мангалицу с другими свиньями. И собственно, очень часто именно так и делают некоторые свиноводы. Кого только не пытаются связать с мангалицей — и вислобрюхих, и кабанов, и тех же самых дюрков, и беркширов, и ещё много кого. Результаты от таких экспериментов получаются самые разные.

Зато итог всегда один — обычно на этом всё и заканчивается.

Можно конечно скрещивать всех и вся направо и налево. Вот только зачем это делать? Ради какой такой идеи? Ведь существуют же определённые породы с известными качествами и характеристиками. И когда вы покупаете в своё хозяйство какую-либо породу свиней, то как правило рассчитываете именно на то, чем обусловлены особенности выбранной породы.

Можно понять свиновода который задался целью вывести новую породу свиней. (Здесь мы говорим не о разовом прикольном эксперименте, а о многолетней целенаправленной  работе). Ровно так же, можно войти в ситуацию, когда у человека так сложились обстоятельства, что другого варианта просто не остаётся.

Но скрестить мангалицу с другой породой, чтобы посмотреть что будет, либо полагая что потомство будет более жизнеспособно и с лучшим иммунитетом … Это, перебор. Да, конечно, с большой долей вероятности, повысится иммунитет, найдутся и другие полезные моменты. Но ровно так же и потеряются те положительные характеристики, которые присущи другой породе. И каков тогда был смысл во всех подобных «трудах»?

Если принято решение купить поросят венгерской мангалицы где это можно сделать и какова их цена?

Как уже было отмечено выше, сегодня купить поросят венгерской мангалицы не составляет большого труда. Предложений большое количество. Мало в каком регионе приобрести поросят является проблемой.

Другой момент, что как правило, купить поросят мангалицы сейчас возможно только в у частника. Очень редки случаи, когда соответствующее предложение звучит от племенного хозяйства специализирующегося по данному направлению. Соответственно, вероятность наткнуться на ситуацию, когда вам выдают желаемое за действительное, имеет довольно высокий процент.

В этом случае остаётся только полагаться на собственное чутьё, сноровку и добропорядочность продавца. Как вариант, в помощь, обратитесь к статье: «Надо купить поросят Венгерской мангалицы …». Другим вариантом является организация покупки поросят мангалицы непосредственно в Венгрии. В отличие от расхожего мнения о невозможности купить поросят венгерской мангалицы в Венгрии — такая возможность присутствует.

гамбургер из мангалицы
Свиноматки — прекрасные мамы у поросят

Организация приобретения и доставки поросят или взрослых особей конечно же далеко не проста и не дешева, но вполне осуществима.Такая покупка и доставка сильно коррелируется в зависимости от политической погоды — запрет на ввоз (вывоз) то закрывают, то снова открывают. Но если угадать с «окном», купить поросят реально. На момент написания данной статьи, цена на поросят варьируется в районе от 4500 до 6000 рублей в переводе с венгерских форинтов.

Что касается РФ, то здесь ценник очень разнообразен. И сегодня купить поросят мангалицы можно с хорошим разбегом по ценам. Предложения есть и по 4000 рублей за поросёнка, и 16000 рублей за поросёнка.

Однако, по сложившейся практике, средняя цена на хорошего не смесевого поросёнка около 6000 рублей. Обычно от неё все и танцуют.

Как быстро свиньи достигают забойного веса и какие трудности возникают с обработкой и разделкой туши в сравнении с белыми свиньями?

Говоря о забое мангалицы, обработке и разделке туши, хотелось бы сразу успокоить некоторых — волноваться и беспокоится не о чем. Всё в обычном порядке, точно так же как и с обыкновенной белой свиньёй.

Треволнения связанные с тем, что очень сложно обрабатывать тушу свиньи в следствие её высокой «лохматости» не совсем обоснованы. Обрабатывается газовой горелкой или паяльной лампой ни чуть не труднее чем если бы это была обычная свинья. Возможно, приходится потратить на необходимость опалить шкуру и сбить шерсть (щетину) минут пять больше времени. Но не более того.

Во всём остальном, обработка туши и разделка проходит вполне обыденно и предсказуемо.

Что касается времени забоя, здесь конечно приходится признать, что в сравнении с белыми свиньями, мангалицы достигают забойного веса несколько позже, обычно примерно на 1,5-2 месяца. Т.е. если мы к примеру определим для себя забойный вес в 130-150 кг, то его мангалица достигает к 9-10 месяцам.

Свинина - мясо сало
Свинина — мясо сало

Те же самые 130-150 кг дюрок набирает к возрасту 7-8 месяцев. Ландрас, здесь конечно же вне конкуренции, те же 130 кг он может вполне спокойно набрать к 7 месяцам. (Правда, сидеть им придётся только на комбикормах и премиксах). Вероятно, если мангалицу тоже посадить в крохотный загон и накачать комбикормами, то прибавка в весе тоже будет не плохой. (Точно не скажу, мы таким путём никогда не следовали).

Вообщем-то вполне очевидно, что забойного веса мангалица будет достигать медленнее просто в силу того, что содержится в несколько иных условиях чем «обычные» белые свиньи и корм получает в большей степени, иной. Однако и качественная составляющая конечного желаемого результата получается несколько отличной от других пород.

Неужели мангалица действительно никогда не болеет и профилактические прививки (лекарства) не нужны ни взрослым, ни поросятам?

По отношению к этому вопросу прошу отнестись с пониманием — каждый волен выбирать как ему вести своё хозяйство. Ровно так же и принимать решения о том, до какой степени стоит придерживаться выполнения всех рекомендаций по профилактике и лечению различных заболеваний своих свиней.

Примечание. Конечно же, многие нормы действующего законодательства прямо предписывают выполнять те или иные действия в области исполнения санитарных и ветеринарных правил. Однако, как признают даже сами должностные лица, довольно многие из таких правил, либо являются безнадёжно устаревшими, либо прямо лоббируют «чьи-то» интересы, либо настолько дурны и вредны для развития сельского хозяйства, что впору на них (хотя бы) просто закрыть глаза.

Из достаточно большого количества различных информационных источников порой достаточно уверенно следуют заявления о том, что мангалица обладает колоссальным иммунитетом ко всем существующим заболеваниям, поэтому ей не требуются ни какие профилактические мероприятия относительно болезням свиней.

В какой-то степени, действительно можно согласиться с подобными заявлениями. Мангалица вполне обоснованно может гордится тем, что её стойкость к традиционным болезням свиней в разы (а может быть и на порядок) превышает многие другие породы. Однако, не стоит преувеличивать данную положительную черту.

Сопротивляемость животного заболеваниям не безгранична и вполне вероятно, что свинья подхватит какую-нибудь заразу. И пусть в сравнении с другими породами, это будет один случай из сотни. Но он всё же реален. К примеру, в нашей практике, однажды молодой кабанчик подхватил рожу свиней и едва не отбросил копыта (почти в прямом смысле). Пришлось вогнать ему пару доз антибиотика, после чего ему не оставалось ничего остального кроме как поправиться.

Примечание. Примечательно, не смотря на то что рожа свиней является острозаразным заболеваниям, а вышеописанный случай произошёл тогда, когда заболевший кабанчик находился вместе с десятком других свиней (мангалиц), ни кто из его окружения в тот момент даже не чихнул, как говорится.

По сему, вполне разумным будет всё же придерживаться каких-то разумных мер профилактики заболеваний у мангалиц, но и колоть их или пичкать лекарствами направо и налево тоже ни к чему.

Например в нашем хозяйстве не считается зазорным пару раз проколоть маленьких поросят железом и витаминами (физиология свиней такова, что для сохранения молодняка, данная процедура совсем не помешает), а так же раз в год в качестве профилактики проглистогонить свиней. Но чтобы по нескольку раз в квартал вгонять в животное сыворотки, вакцины, витамины, да ещё добавлять кучу стимуляторов и премиксов — нет, это не наш вариант.

Поэтому, чтобы ответить на поставленный вопрос, приведу собственное мнение: Поросятам в молодом возрасте мы выполняем пару профилактических мероприятий, но не более того. Для всех остальных экстренных случаев в холодильнике всегда на готове оперативный набор препаратов и инструментов.

Сколько реально приносит поросят свиноматка мангалицы?

Отчего-то по просторам интернета гуляет устойчивое мнение о том, что свиноматки мангалиц обладают крайне крайне низкой плодовитостью и за раз не способны принести более 5-6 поросят. В тоже самое время другие породы в среднем приносят по 10-12 поросят.

что учуял поросёнок
Что учуял поросёнок

Как-то не хочется огорчать всех умников которые заявляют подобное, тем не менее, в нашем хозяйстве, на протяжении нескольких лет, свиноматки стабильно приносят 7-8 поросят, иногда бывает и 6, но гораздо реже.

Действительно, даже 7-8 поросят в одном опоросе, это не много в сравнении с другими породами. Но ведь и условия содержания свиней весьма отличаются от традиционного. К тому же, если снова возвращаться к оговоренному выше — если вы хотите купить венгерскую мангалицу, хорошо бы первоначально понять, что именно вы ожидаете от такого приобретения.

Свиноматки мангалицы достигают половой зрелости не ранее чем к 1 году жизни

Ещё одно невероятное убеждение каких-то диванных специалистов по всему на свете. И откуда они только берут такое? (Впрочем, полагаю что знаю откуда: Что-то где-то услышали. Не поняли ни черта. Поэтому додумали непонятое самостоятельно).

Молодые свинки венгерской мангалицы в состоянии покрыться уже в возрасте 6-7 месяцев. Такое конечно не часто, но бывает. А уж в 8-9 месяцев могут забеременеть почти гарантированно. Другое дело, на сколько целесообразно способствовать этому моменту с точки зрения здоровья самой свиноматки и жизнестойкости приплода?

Стремление некоторых свиноводов осуществить покрытие молодых свиноматок как можно скорее с большей долей вероятности скажется не лучшим образом на результатах таких действий.

Иначе говоря, покрыться и успешно опороситься свиноматка венгерской мангалицы способна и значительно ранее достижения первого года жизни. Однако, наиболее целесообразно проводить оплодотворение свиноматок в возрасте 12-14 месяцев. В этом случае, шансы на хорошую беременность и удачный опорос здоровым сильным потомством возрастает многократно.

Мангалицы, это травоядные свиньи и их нужно кормить только травой и сеном, как вьетнамцев

Венгерская мангалица отзывы о которой продолжают множится всё больше и больше, ровно так же начинает обрастать самыми разнообразными свойствами, которые явно не всегда ей присущи вообще. В частности, это относится и к одному из приписанных ей свойств — мангалицы, это чисто травоядные свиньи которые почти как и вьетнамские поросята питаются исключительно свежей травой и сеном.

Подобное утверждение не верно. Венгерская мангалица, это, по сути, обычная свинья, которая ровно как и другие классические породы свиней практически всеядна. И способна употреблять любой корм, который будет предоставлен ей в пищу.

Копна сена
Копна сена для поросят

Единственное, что требуется уточнить — поскольку содержание венгерской мангалицы как правило связано с свободным выпасом, а так же в силу её конституционных особенностей, она действительно совсем не прочь полакомиться свежей травой и сеном, а так же корешками и прочими полезностями, которые присутствуют на пастбище.

Однако сено и трава не является её исключительным и приоритетным источником пищи.для этой свиньи. Хотя и рекомендуется для добавления в корм, наряду с корнеплодами, овощами и фруктами, в случаях когда целью откорма свиней является получение большего количества мяса, а не сала.

Заключение

Вот такие небольшие отзывы от нашего хозяйства получила венгерская мангалица. Вероятно кого-то интересуют ответы на иные вопросы связанные с этой породой свиней. Для этого присутствует окно комментариев ниже поста.

Либо можно просто ознакомиться и подписаться на не надоедливые новости, которые порой появляются на канале в ЯндексДзен и (или) Ютуб-канале.

close
soundicon

НЕ ПРОПУСТИ ПОДПИШИСЬ НА BAYOUN

Будь одним из первых, кто узнает о новой информации

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

smotryu na gorod
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: