Простой кекс и… физалис (элементарный рецепт — вкусняшка)

И снова кекс! Почему? Да потому, что это беспроигрышный вариант! И, к тому же, очень простой кекс на основе простейшего рецепта, но … с интересной особенностью — «вишенкой на торте» сегодня будет — физалис (!?!). Поскребли по сусекам того – сего, намешали и в печь!

Вот он, красавец: Простой кекс и физалис
Вот он, красавец: Простой кекс и физалис! Есть чем удивить

Примечание. Совсем не так давно, уже приходилось рассматривать материал о таком интересном растении как физалис. Для тех кто забыл или кому просто интересно, вот статья: «Физалис овощной: рецепты приготовления на зиму»

И давай-ка, не будем на долго затягивать с рецептом и сразу приступим к не длинной и совсем не затейливой процедуре. Сейчас сами убедитесь, что сделать простой кекс (если отсутствует физалис … что поделать, берите другой ингридиент) сможет даже ребёнок.

Простой кекс и физалис (оригинальный рецепт)

Итак, в этот простой кекс я добавлю яркий осенний акцент – ягоды физалиса. Чашечка этого растения похоже на волшебный фонарик. А ягоды имеют кисло-сладкий, с едва заметной горчинкой, вкус.

Для тех кто забыл как выглядит физалис, смотрим фото:

Вот он какой - физалис
Вот он какой — физалис

Теперь, для того чтобы приготовить простой кек, понадобится:

Набор составляющих для приготовления кекса
Набор составляющих для приготовления кекса
  • 3 яйца,
  • 90 г сливочного 82,5% масла,
  • 5 столовых ложек сахара,
  • 3 столовые ложки какао,
  • 2 столовые ложки сгущённого молока,
  • треть стакана 20% сметаны,
  • 5 с горкой ложек столовых муки,
  • соды половину чайной ложки (погасить),
  • немного мягкого сливочного ириса,
  • 2 конфеты «Коровка»,
  • горсть ягод физалиса,
  • сахарная пудра.

С составом продуктов определились. При этом надо понимать, что здесь вполне можно рассматривать какие-либо вариации. Хотя, если есть интерес получить такую же вкуснятину как у меня, в первый раз, состав и пропорции лучше соблюсти.

Порядок действий при приготовлении кекса с физалисом

Сначала следует растопить масло. Затем поочерёдно добавить сахар, яйца и, перемешивая, влить сгущённое молоко, сметану. В самом конце положить соду и и перемешать ингредиенты венчиком.

Затем всыпать муку (просеять обязательно). Получиться должно более густое, чем на оладьи, тесто.

Выкладываем полученное тесто в форму для кексов
Выкладываем полученное тесто в форму для кексов

В форму для кексов выложим половину теста. По всему периметру разложим кусочки конфет и ягоды физалиса. Закроем начинку оставшимся тестом.

Закрываем начинку оставшимся тестом
Закрываем начинку оставшимся тестом

Поставим форму на 35 минут в разогретую до 180° духовку. Готовность кекса проверить можно деревянной шпажкой.

Основа готова
Основа готова

Дадим кексу остыть, перевернём его на тарелку, посыплем пудрой (можно залить шоколадной глазурью) и сверху ещё раз аккуратно и красиво водружаем физалис.

Результат наших трудов
Результат наших трудов

Вот вам и получился простой кекс с физалисом.

Вкуснятина
Вкуснятина

Получился воздушный, чудесный по вкусу кекс!

кекс с физалисом
Уже кто-то откусить успел

Кто успел — тот и съел ))))

На этом, собственно говоря, всё. И для получения не надоедливых новостей и всяких интересностей — подписываемся на мой канал в Дзен, а для просмотра столь же не частых, но познавательных видео — на канал в Ютуб

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. i5m6POOeOY

    Спасибо за рецепт🥧❤️

    1. admin (автор)

      И вам спасибо за мнение.
      Со своей стороны, если есть что-то у вас интересное — делитесь ))))

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: